| 1 kg gemischtes Hackfleisch 4 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 5 Karotten 4 Knoblauchzehen 2 kg passierte Tomaten Oregano Salz Fleischbrühe oder FleischbrühwürzeSpaghetti Parmesan
|
1. Zwiebeln schälen und würfeln, Karotten schälen und reiben, Knoblauch schälen und klein schneiden. 2. Die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten. 3. Das Hackfleisch dazu geben und unter wenden braten. 4. Wenn das Fleisch durch ist, die Karotten und die passierten Tomaten dazu geben. 5. Salz und Fleischbrühwürze dazu geben und die Soße circa 1 Stunde köcheln lassen. 6. Gegen Ende mit Oregano abschmecken. 7. Mi Spaghetti und reichlich Parmesan servieren.
|