Frischkäse-Paprika-Nudeln
Für 4 Portionen: Nach Geschmack Pilze, Zucchini, Erbsen,… |
Zuerst das Nudelwasser aufsetzen und sobald das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben. Anschließend die Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. In der zwischenzeit das restliche Gemüse ebenfalls sehr fein würfeln und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. ![]() Den Parmesan reiben und zusammen mit etwas Salz und Pfeffer zur Soße dazu geben. Die Nudeln abgießen, wenn sie noch etwas zu hart sind, ebenfalls in die Pfanne geben und mit der Soße vermischen. ![]() |